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山茶油手作 -- 茶油鸡腿粽
时序孟夏
又到端午
粽子
是属于这个季节的千年美食
别样的芳香
在初夏的气息中四处涌动
早年 每逢端午
人们对粽子大快朵颐
如今 却对它多了些迟疑
怎样才能兼顾美味与健康
成了养生一族纠结不已的“课题“
这个端午节
我们不妨选用山茶油
来做一款别致的健康粽...
端午已过 艾仍飘香 | 山茶油手作 - 抹茶西米粽
刚刚过去的这个端午节
我Get到了一项新技能——
做一款精致又快捷的创意西米棕
这让一直渴望自己动手却又苦于无暇的我
喜出望外
传统的糯米粽
从浸泡糯米到包裹成型后再煮熟
过程相对漫长
选用西米代替糯米
不仅制作时间大大缩短
西米粽的品相也很惊艳
晶莹剔透
口感Q弹
茶和蜜豆搭...
感恩节 • 茶香南瓜饼
感恩节是西方的传统节日
但它的传承与意义
和华夏文明所倡导的“投桃报李”
并无相悖
这一天
火鸡不能少
南瓜饼也一样重要
晚餐桌上的南瓜
就如同中国人的中秋月饼一样
寓意丰厚
不得不说
南瓜饼确是一款美味的甜点
南瓜绵软甜糯
香味醇厚
润肺健脾
本身的营养与口味已经很讨好
搭配...
感恩节 • 蜜汁烤鸡
感恩节的由来
要追溯到1620年……
传说：著名的五月花号船
满载着不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒
到达美洲
在1620-1621年之交的那个冬天
他们遇到了难以想象的困难
心地善良的印第安人
为他们送来了生活的必需品
教他们如何狩猎、捕鱼、种植玉米……
在印第安人的帮助下
移民们终于...
五彩海蔬沙拉
民间有谚语 一年补透透 不如补霜降 由于霜降的到来 气候变得更为干燥
所以 不如选择健康的食材和清爽的蔬果 既能祛除秋天的燥意 还能瘦身排毒
今天 咱们就来做一波好吃、好看又健康的美食 一起来开启秋冬之旅吧
食材：
淡水虾，紫贝菜，枸杞苗，黄瓜， 小番茄， 鹌鹑蛋
调料...
蛋黄酥
传统中式点心蛋黄酥是用猪油做的选用山茶油制作出来的蛋黄酥不但少油腻、轻负担蛋黄的香味也会更加浓郁口感更是酥松到了极致感觉非常的特别
食材
蛋黄酥15个的配量，中筋粉150克 ，低筋粉120克，细砂糖5克，山茶油110克，水65克，豆沙馅360克，新鲜咸鸭蛋15个，鸡蛋一枚，朗姆酒少...
香煎鸡腿饭
鸡腿的肉质细腻 鲜嫩香煎鸡腿饭的主要精髓就在于
如何 将多种调料更恰当地配比、调制 这样可以让鸡腿鲜嫩无比 再配上些白米饭和蔬菜 一份营养午餐就做好了
食材准备
5只鸡大腿，1大匙料酒，1大匙白糖，1又1/2茶匙蚝油，2大匙酱油，1/2茶匙香油，1/8茶匙干...