每年9月，假如你为自己安排一次新县之旅，那么，当你来到这些位于山脚下的小村庄时，首先映入眼帘的，便是那些深褐色的山茶树籽----它们被晾晒在房屋庭院或门廊里，抑或是石子铺就的路面上。

        这里的农家人，每年9月间，大约都要在3周时间内，每天到山茶林间采摘山茶树籽。经过夏天的最后孕育，茶籽已经完全成熟。每年的采摘期，只有这短短的几个星期。

        山茶树每年都开花，但果实成熟却要跨年----山茶树在第一年开花，第二年才结出蒴果，如此轮回。平均长达13个月的生长周期，使山茶树籽积聚了充分的有利于健康的不饱和脂肪酸，含量在90%左右。

        新县是个四季分明的地域，空气十分新鲜，淡水很是丰沛，这样的地理与气候条件，特别有利于山茶树的生长，而山茶树籽压榨出的山茶油，天然有机，营养无敌。